Kerak Telor Kuliner Tradisional Betawi Jajanan Favorit di Setiap Bazaar Ditetapkan Sebagai Warisan Budaya Takbenda
Kerak Telor Kuliner Tradisional Betawi Jajanan Favorit di Setiap Bazaar Ditetapkan Sebagai Warisan Budaya Takbenda
Kerak Telor juga merupakan Kuliner Tradisional Betawi yang telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda oleh Pemerintah melalui Menteri Pendidikan dan Kebudayaan.
Kuliner Khas dari kota Jakarta yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan putih dan telur ayam ini diyakini telah ada sejak zaman penjajahan Belanda namun baru mulai dijual dan dijajakan di pasar masyarakat oleh Betawi dan pernah menjadi jajanan favorit di sekitar tahun 1970-an pada acara Djakarta Fair yaitu cikal bakal pameran dagang PRJ atau Pekan Raya Jakarta.
Kerak Telor biasanya dijajakan oleh penjual keliling dengan cara dipikul. cara memasak kerak menggunakan wajan biasanya namun proses yang unik terjadi saat Kerak Telor dalam keadaan setengah matang wajannya akan berhadapan pada posisi terbalik di atas api kompor.
Menikmati Kerak Telor yang diberi topping serundeng kelapa setelah matang ini paling asyik di saat masih hangat agar gurihnya semakin terasa dan menggugah selera.
Nah buat sobat Rasa Mantap yang berkunjung ke Jakarta jangan lupa untuk mencoba Kuliner Tradisional Betawi yang satu ini.
Kalian bisa membeli kerak telor melalui Marketplace Khusus Kuliner Rasa Mantap (Link URL label Kuliner Tradisional Betawi) ini atau kalian juga bisa membeli langsung kerak telor saat mengunjungi beberapa tempat di Jakarta di bawah ini yang biasa menjajakan kerak telor :
1. Monas
Buat kamu yang mengunjungi Jakarta belum lengkap jika belum mengunjungi Monas karena Kawasan wisata Monas atau Monumen Nasional merupakan ciri khas Kota Jakarta.
2. Kota Tua
Kota Tua merupakan sebuah tempat yang menarik dengan banyak tempat-tempat bersejarah yang bisa kamu kunjungi, diantaranya Gedung Arsip Nasional, Tugu Jam Kota Tua, Museum Bank Indonesia, dan masih banyak lagi.
3. Kebun Binatang Ragunan
Kebun Binatang Ragunan merupakan kebun binatang pertama di Indonesia yang dibangun pada tahun 1864. Kebun Binatang Ragunan yang luas sekali ini terletak di lokasi yang sangat strategis yaitu di Ragunan, Pasar Minggu, Jakarta Selatan.
4. Taman Mini Indonesia Indah
Kamu akan dengan mudah menemukan pedagang yang menjajakan kerak telor di anjungan DKI Jakarta TMII.
Taman Mini Indonesia Indah atau biasa disingkat TMII, adalah tempat wisata di sebelah timur Jakarta yang berisikan miniatur Bangsa Indonesia secara keseluruhan.
5. Setu Babakan
Tempat yang terletak di Srengseng Sawah, Jakarta Selatan ini ditetapkan oleh Pemerintah DKI Jakarta sebagai tempat pelestarian dan pengembangan Budaya Betawi pada tahun 2004 silam.
Di Setu Babakan kamu pasti dapat dengan mudah menemukan penjual kerak telor dan bisa menikmatinya dengan nuansa danau setu Babakan yang airnya tenang dan ditemani live musik khas betawi.
Berikut daftar penjual Kerak Telor khas Kuliner Tradisional Betawi yang sudah menjajakan produknya di Marketplace Khusus Kuliner rasamantap :
1. Kerak Telor Raja
2. Kerak Telor Bang Jali
3. Kerak Telor Bang Aris
4. Kerak Telor Bang Mandor
